Ağ düyü dünyanın ən çox istehlak edilən qidalarından biridir. O, B qrupu vitaminləri, kalium, fosfor və amin turşuları

Qarabaşaq tərkibində lif, antioksidantlar və bitki mənşəli zülal olan, qlütensiz dənli bitkidir. Onu gündəlik qidalanma

Qlütensiz qidalanma son illərdə təkcə bir məcburiyyət deyil, həm də daha yüngül və balanslı qidalanmaq istəyənlərin seç

Tərəvəzlər, o cümlədən brokoli, yaxşı lif mənbəyi hesab olunur. Bir stəkan çiy brokolidə 2,28 qram lif var ki, bu da gü

Adi bir şam yeməyini restoran şah əsərinə çevirmək üçün bahalı avadanlıqlara ehtiyac yoxdur. Bunun üçün sadəcə bir əsas

Keçibuynuzunun yetişmiş meyvələrinin toxumları uzun müddət içərisinə su keçirmədiyindən ağırlığını dəyişməyən nadir tox

Yeni bir araşdırma çölyak xəstəliyi və ya buğdaya allergiyası olmayan insanların təxminən 10%-nin qlüten və ya buğda tə

Dietoloq səhər süfrəsində tez bişən sıyıqların faydasız olduğunu açıqlayıb. Milli.Az xəbər verir ki, səhərlər sürətli h

Son illərdə sağlam həyat tərzinə üstünlük verənlərin tez-tez seçdiyi bəzi qidaların əslində orqanizmə zərər verə biləcə

Qida rasionumuzda geniş yer alan bəzi məhsullar beynin fəaliyyəti və psixi sağlamlıq üzərində ciddi təsir göstərə bilər

“Uşaq üçün makaron almışam. Tərcümədə yazılıb ki, qırmızı mərcidəndir və qlüten yoxdur. Amma ingilis dilində buğda yarma

Seliakiya (çölyak) — buğda, arpa, çovdar kimi dənli bitkilərdə olan qlüten adlı proteini parçalayan fermentlərin çatışm

Uşaqlıqdan bizə öyrədilib ki, sıyıq sağlamlığın və enerjinin açarıdır. Ancaq hər gün yediyimiz dənli məhsulların nə dər

Beynəlxalq alimlər qrupu qlütenlə bağlı bəzi bilinməyən məqamları üzə çıxarıblar.News24.az bildirir ki, qlütensiz məhsu

Sağlam çörək deyəndə ağlımıza tez kəpəkli ya da çovdar kimi növlər gəlir. Arıqlamaq, sağlam həyat tərzi keçirmək istəyən

Keçibuynuzunun yetişmiş meyvələrinin toxumları uzun müddət içərisinə su keçirmədiyindən ağırlığını dəyişməyən nadir tox

Keçibuynuzunun yetişmiş meyvələrinin toxumları uzun müddət içərisinə su keçirmədiyindən ağırlığını dəyişməyən nadir to

Çölyak xəstəliyi, buğda, arpa və çovdar kimi taxıllarda olan qlüten adlı maddəyə orqanizmin immun sisteminin anormal r

Aparılmış tədqiqatlara əsasən dünya əhalisinin təxminən 1 faizi, yəni 70 milyon əhali autizmdən əziyyət çəkir. Əsrin

55-dən çox xəstəlik bu və ya digər şəkildə qlütenlə əlaqəlidir. Qlüten – buğda, çovdar və arpanın tərkibində olan zül

Bu yarmanın vətəni Cənubi Amerikadır. Kinoa dünyanın ən faydalı 20 məhsuldan biri sayılır. Təəssüf ki, bizdə bu yarma